自家製 花生葡萄乾燕麥棒

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燕麥棒加入滿滿的穀物、果乾和堅果,是不少上班族的特快早餐或運動和行山時的能量補充食物。

其實這些棒棒也可以自家製,隨時調較適合自己的口味及需要。

材料 (4-5人份量):

燕麥 156克

任何類型的穀物 200克 (南瓜種子、蔓越莓、麥皮等)

葡萄乾 73克

花生醬 3湯匙

Naturel有機龍舌蘭糖漿 110克

龍舌蘭菊寡糖 1湯匙

做法:

  1. 花生醬與龍舌蘭糖漿混合。
  2. 加入燕麥、種子和葡萄乾,用勺子或雙手混合。(如混合物太乾,未能粘合在一起,可加一些花生醬或龍舌蘭糖漿。相反,如果太粘稠,就可加一點燕麥)
  3. 將混合好的材料塗抹在用蠟紙覆蓋的托盤上,用手將其壓扁。再用蠟紙再次覆蓋混合物,並用麵糰棍將其壓扁。
  4. 放入冰箱至少3至4小時,以使其硬化。
  5. 切成棒狀享用。

(文章節錄自《天使心》,更詳細的精彩內容,請參閱137期《天使心》)按此訂閱《天使心》