TEXT/ Ginny Lui
PHOTO/ Tidus、部份照片由受訪者提供
「在這個舖位開的店，已有三間先後結業！你要賣粥？只有生病的人才吃粥！」
附近的老太太站着，語重心長地勸崔福伊（），不要在這個老舊建築物的二樓開店。崔福伊步進店面，打開久未使用的舊冰箱門，她可是整輩子都沒見過這麼多蟑螂！成群成群地應聲湧出……這裏，就是韓食第一品牌「本粥」的第一號店。
由那個簡陋偏僻的店面賣出第一碗粥，誰想到十多年後的「本粥」，連鎖店已逾1,700家，成為韓食國際連鎖第一品牌？現在崔福伊到處分享生命見證，宣講上帝如何將她的軟弱變為剛強，並於去年11月在影音使團分享這個「舌尖上的奇蹟」。
心靈陷入泥沼 無力自救
二十多年前，崔福伊與丈夫多番創業後終於成功，代理的保養品公司開設了400間加盟店。坐擁高價地段的辦公室、高級住宅和名車，擺脫過往舉債的羞辱，也忘了曾立志將生命獻給上帝，只想着要賺更多錢。
1997年，韓國金融危機（IMF）爆發，公司宣告倒閉，沉重債務只能分四年慢慢償還。破產、生意失敗，令承受極大壓力的崔福伊患上憂鬱症，服食藥物數年，但有時仍夜夜無眠。「原來上帝不允許時，人靠自己的力量連睡覺也辦不到。」
為了生計，崔福伊和丈夫擺路邊攤售賣韓國傳統甜品「糖餅」。舉家到處飄流擺攤，卻屢受當地人欺負。有時預備好一切，到場卻發現攤車早被警察收走。每個清晨在家預備食材時，崔福伊開始反省過往一切，終於屈膝禱告說：「上帝啊，祢能不能賜我再一次的機會，讓我能夠站立起來？」
不論貧富 行善要由現在開始
崔福伊靠着禱告，生命慢慢改變。上帝啟發她：「如若悔改，行為必須與悔改的心相稱。」雖然境況困難，但崔福伊卻開始感受到其他人的需要。那時光顧買糖餅的人中有不少學生，崔福伊不忍貧窮卻飯量大的學生捱餓，於是就以同樣價格將餅造大一倍賣給他們。「上帝喜歡的，不是『我以後有了錢、發了財就做好事』，而是現在、當場就做好事。雖然只是小事，但若是能幫助別人，也是上帝所喜悅的。」
由創業成功至破產，及至在路邊攤賣糖餅，心裏鬱結難解，讓那時的崔福伊常常講說否定及負面的話。上帝指責她說：「你的言語要有改變。」她就想到《聖經》記載以色列人出埃及時在曠野也常埋怨。上帝不僅聽禱告，亦會聽我們平常所說的話。她開始將埋怨轉為感恩，禱告說：「上帝，這一切的苦難要變成祢的祝福；因此我要感謝祢！祢要轉禍為福，所以我要感謝祢！」
她知道負面話語的根源，是埋藏着困惱苦毒的內心。「所以從那時起，我就意志不移地讀經，讓我裏面充滿上帝的話語。」雖日後經過一個個高山低谷，但上帝的話語成為她走下去的杖和杆，更讓她成為祝福的管道。
上帝，這一切的苦難要變成祢的祝福；因此我要感謝祢！祢要轉禍為福，所以我要感謝祢！
絕望之處 緊緊抓住上帝
後來崔福伊和丈夫結束糖餅生意，轉而在丈夫朋友的餐飲業顧問公司工作。崔福伊的職銜雖是「組長」，但所作的卻是雜務，由洗碗、打掃到買食材通通包辦，心裏毫無盼望，甚至體重暴增至80公斤，臉上長滿黑班。「原來失去夢想和落入絕望，是致人於死的另類疾病。」
剛從抑鬱低潮看見曙光，不料再度陷入自憐和懷疑中。「難道我的存在是個錯誤嗎？祢為何讓我來到這世上呢？」在最絕望的時候，崔福伊醒悟了，她決心要緊緊抓住上帝，便不住地閱讀屬靈書籍，從中更明白曠野是人生必經之路。
就如尋寶遊戲般，在苦難中可以找到上帝埋藏其中的寶藏。於是她禱告說：「我甚麼都不要，只要祢。主，請告訴我，我是天父的孩子！那麼，我願意忍耐，忍受一切的苦，好好活下去。」靠着一份全然倚靠上帝的決心，她的軟弱化為了剛強。
（文章節錄自《天使心》，想閱讀更詳細的精彩內容，請參閱152期《天使心》）按此訂閱《天使心》
